出来立てを写真に撮ったら湯気で曇ってしまいました(笑)m(__)m

今回もムソーより販売されている粉豆腐を使って簡単炒め物を作ってみました。

高野豆腐を粉にしたもので他にも色々な料理に使えるので試してみて下さい!

材料

・粉豆腐          20g

・人参           小1本

・昆布だし汁        300cc

・オーサワさとうきびの詩  大1

・オーサワ茜醤油      大1.5

・白ゴマ          適量

作り方

①にんじんを細切りしてフライパンに少量の油をしいて炒める。

②昆布のだし汁とさとうを投入しにんじんが柔らかくなるまで煮込む。

③醤油と粉豆腐も入れて、この時粉豆腐が水分を吸うので焦げないように

弱火にして水分がなくなるまで炒める。器に盛り白ゴマを振りかける。