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ひまわり材料
葛粉                20~30g
氷砂糖orメープルシロップ  20g(お好みの砂糖で)
水                 200ml
ミラクルアムリット4ジャム   適量

ひまわり作り方

① 氷砂糖は、水に浸して溶かしておく

(1~2時間ぐらいで溶けます。)
②①に葛粉を入れて鍋の底をなでるようにして
  葛粉を水に混ぜます。
③弱火から中火にして鍋の底をなでるようにして混ぜていきます。
④粘りけが出て透明になったら火を止める
⑤容器を水に濡らしてから、④を3分の1ほど注いだ上に
  ミラクルアムリット4ジャムを適量のせる
  その上に④の生地を注ぐ
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!
上記はオーソドックスな作り方ですが
いろいろ試作して楽しんでいます。
紅茶とミラクルアムリット4ジャムは相性抜群なので
アールグレイ生地の水まんじゅうも作ってみました。
お願い頂きます。  美味しいピンク音符ピンク音符ピンク音符
ミラクルアムリット4ジャムは、レモンバームティーとも合うので
職場の敷地に生えているレモンバームを頂いて
レモンバーム生地の水まんじゅうも作ってみました。
↑冷やす時間が短かすぎた(20分)のか割れてしまいました。

そして、今回はじめて気づいたのですが

あまりに長時間冷やし続けると透明感がなくなり

葛のモチトロな舌触りが減ります。↓(12時間冷やしたもの)

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夏にピッタリのミラクルまんじゅうぜひお試しください!

1回のミラクルアムリット摂取で「抗酸化力」が

ビタミン、エンコザイムQ10を約10kg(500㎎を2,000錠)も食べた効果に相当します。

活性酸素の攻撃を防ぐ

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という奇跡の超スーパーフードです。

ミラクルアムリットを食べてからは

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