ありがたいことに、有機栽培の人参を頂きました。

葉付きで新鮮な美味しそうな人参です。

人参の美味しさを逃さないために、さっそく人参ゼリーにしてみました。

人参ゼリーにもミラクルアムリット4ジャムをトッピングしてみると、旨い(*´▽`*)

ぜひお試しください。

材料

人参 約200g

水  400ml

粉寒天 4g

砂糖 大さじ3杯

レモン果汁 大さじ1杯

 

作り方

  1. 人参の皮をむき薄切りにする。
  2. 人参に、300mlの水を注ぎ煮る
  3. 柔らかくなったら砂糖・レモン果汁を入れて砂糖が溶けるまで煮る。
  4. 水100mlに粉寒天を入れ弱火で粉寒天を溶かす。
  5. 2、3を一緒にしてミキサーで混ぜる
  6. 冷やし固める
  7. ミラクルアムリット4ジャムをトッピングしてでき上がり!